میوه های جنگنده با سرطان

مطالعات زیادی نشان داده است که میوه ها منفعت بیشماری در مقابل سرطان دارند. ثابت شده است که هر چه مصرف میوه ها و سبزیجات بیشتر باشد، ریسک ابتلا به انواع سرطان بسیار پایین می آید. تحقیقاتی در کالیفرنیا نشان داده است که درمان سرطان در بانوان تا ۵۰٪‏ به مصرف مقدار زیاد سبزیجات ومیوه ها به همراه ورزش مداوم بستگی دارد. مطالعاتی در دانشگاه اوهایو نیز نشان داده است که مصرف زیاد میوه ها باعث از هم گسستن و کم شدن میزان سلول های سرطانی شده است.

“آناناس”

آنزیم برملاین که در آناناس یافت شده است، این توانایی را دارد که لایه های تومور ها را تخریب کند. این آنزیم در ساقه و میوه آناناس پیدا شده است. همچنین میتواند سطح ترمیم DNA و تولید سلول ها را ارتقا بدهد. بنابراین، جدا از خصوصیات کشنده ی سلول های سرطانی، این میوه باعث سالم تر و قوی تر شدن سلول های عادی برای درمان سرطان میشود.

“سیب”

پروسیانیدهای پیدا شده در سیب میتواند منجر به مرگ طبیعی سلول های سرطانی شود. پوست میوه ی سیب نیز شامل ترکیبات triterpenoids است که در جلوگیری از تولید سلول های سرطانی بسیار تأثیر گذار است. مخصوصاً در سرطان های: سینه، کلی، روده
بنابراین توصیه میشود پوست سیب بعد از شستشو حتماً میل شود.

“انگور”

مطالعات نشان داده است که انگور میتواند سه چهارم سلول های سرطان خون را بکشد به وسیله ی محرک سازی پروتئینی به نام JNK که خود محرک ساز مرگ طبیعی سلول های سرطانی است. وجود آنتی اکسیدان Resveratrol موجود در هسته انگور نیز در این روند بی تأثیر نیست و بیشترین تأثیر را روی سلول های سرطان های پوست، شش، معده، پروستات، روده و سینه می گذارد.

“موز”

بعضی از ترکیبات موجود در موز بر روی جلوگیری از تولید بیشتر سلول های سرطان خون و کلیه تأثیر به سزایی دارند. مصرف زیاد موز نیز باعث پایین آمدن ریسک ابتلا به سرطان مغز، خون، سرطان های دهانی، راست روده و مری میشود. همچنین موز دارای میزان زیادی پتاسیم میباشد که برای قلب و ماهیچه ها مفید است.

“مرکبات”

مرکبات منبع غنی ویتامین C هستند. همچنین دارای میزان قابل توجهی فیبر، پتاسیم و بتاکاروتن هستند. مرکبات بیشترین فایده را برای سرطان های روده، معده، دهان، هنجره و لوزه را دارند. همچنین مرکبات برای افرادی با بیماری های قلبی و آرتریت و سنگ صفرا مفید هستند. مــیوه ی لیمو، میوه ی جنگنده با سرطان است. ماده ی اصلی لیمو ویتامین C است که خودش به تنهایی ضد سرطان است و عصاره ی لیمو بر روی سلول های بد خیم سرطانی فقط تأثیر میگذارد و سلول های سالم را بدون تأثیر باقی میگذارد.

“توت ها”

توت های شیرین پتانسیل ترکیبات ضد سرطان دارند. طبق تحقیقات بر روی موش ها توت های سیاه باعث کمک به درمان سرطان های دهانی، روده ی بزرگ و مری میشود. توت ها به کلی باعث جلوگیری از به وجود آمدن و شیوع و پیشرفت هر نوع توموری میشوند. توت ها شامل اِلاژیک اسید هستند که بعث مهار شدن پیدایش تومورها میشود. بلوبری منبع غنی آنتی اکسیدان است.توت فرنگی ها نیز شامل انواع آنتی اکسیدان، فولیک اسید و ویتامین C هستند و ریسک ابتلا به سرطان مری را کاهش میدهد. یک فنجان توت فرنگی ۱۰۰٪‏ مصرف روزانه ی ویتامین C یک شخص را تأمین میکند!

“انار”

انارها غنی از تانن و فلاونوئیدها هستند. هر دو آنتی اکسیدان قدرت درمانی خود راثابت کرده اند. انار باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه، پروستات،روده و کلیه میشود.

“کیوی”

کیوی به خاطر وجود میزان بالای ویتامین C شناخته شده است. حتی بیشتر از پرتغال! منبع غنی آنتی اکسیدان نیز هست. دارای کارتنوئید و فلاونوئید ها است که باعث جلوگیری از تخریب DNA میشوند. کیوی به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها سیستم ایمنی را بسیار بالا میبرد و باعث درمان بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان کلیه، روده، کبد و سینه میشود.

منبع : وب سایت فیزیک پرو

مترجم: خانم آیسان آقایی (مربی رسمی فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام جمهوری اسلامی ایران، مربی باشگاه ورزشی فیزیک پرو)

جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره تغذیه سالم به بخش تغذیه  وب سایت فیزیک پرو مراجعه کنید.